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" Si nos légumes poussent au grand air, c'est pour que vous respiriez la santé " : ce slogan résume parfaitement les aspirations de qualité et de traçabilité de l'organisation des producteurs de légumes frais de Coopagri Bretagne, associée dans la marque Prince de Bretagne. |
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L'organisation même des producteurs de légumes frais accentue la démarche de traçabilité. Le numéro du producteur, celui de la station et la date de l'emballage sont ainsi identifiés sur les produits commercialisés par Sicagri Bretagne, premier expéditeur-exportateur breton.
Un cahier des charges, tenu à jour par les producteurs, permet de connaître les détails de la méthode de culture qui a été appliquée. Chaque intervention au champ y est enregistrée.
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Choux fleurs :
20 millions de têtes. |
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Artichauts :
1 500 tonnes. |
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Pommes de terre primeurs :
2 500 tonnes. |
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Brocolis :
1 000 tonnes. |
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En relais des conseils "Equiterre", la coopérative sensibilise les agriculteurs aux bonnes pratiques agricoles en matière de traitement des cultures. Il s'agit de savoir appliquer le bon produit et la bonne dose au bon moment.
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Coopagri Bretagne rentre dans le dispositif de conditionnement et de stockage de la zone légumière "de la côte Nord Bretonne" en partenariat avec la SICA (Syndicat d'Intérêt Collectif Agricole) de Saint Pol de Léon et l'UCPT (Union des Coopératives de Paimpol et Tréguier) des Côtes d'Armor. |
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A la recherche de plus de valeur ajoutée, les producteurs de Coopagri Bretagne se diversifient dans des marchés de niches, tels que la culture de mini-légumes, qui intéressent de plus en plus les magasins de luxe et la restauration.
Les produits issus de l'agriculture biologique ou de l'agriculture raisonnée sont également plébiscités pour mieux répondre aux attentes des consommateurs en matière de sécurité alimentaire.
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